從前不久召開(kāi)的中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)天然礦泉水分會(huì)第十一次分會(huì)暨產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流會(huì)上獲悉，2014年我國(guó)包裝飲用水總銷售額達(dá)到1131億元，截至2013年，礦泉水行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)1000家，位居世界第一，年開(kāi)采總量超過(guò)1300萬(wàn)噸。對(duì)于行業(yè)現(xiàn)狀，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)趙亞利在肯定了主管部門有效監(jiān)管的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了“行業(yè)自律”在未來(lái)發(fā)展中的重要性。

本次交流會(huì)主題為“堅(jiān)持好品質(zhì)安全高標(biāo)準(zhǔn)”。來(lái)自政府主管部門、專家及企業(yè)代表就行業(yè)發(fā)展、食品安全風(fēng)險(xiǎn)、行業(yè)自律等問(wèn)題展開(kāi)了交流。

對(duì)于我國(guó)目前對(duì)包裝飲用水的監(jiān)管情況，國(guó)家食藥總局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期共對(duì)16000批次飲用水產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，涉及2700多家生產(chǎn)企業(yè)。從目前情況來(lái)看，隨著飲用水產(chǎn)品從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通緩解，其產(chǎn)品不合格率也逐漸提升，其中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小商店所售產(chǎn)品不合格率明顯高于正規(guī)商超。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在國(guó)務(wù)院辦公廳剛剛印發(fā)的2015年食品安全重點(diǎn)工作安排中，大桶水依然作為重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理，希望行業(yè)加以重視。

對(duì)此，廣東省微生物研究所所長(zhǎng)吳清平在發(fā)言中指出，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)包裝飲用水企業(yè)備受微生物危害的困擾，其生產(chǎn)過(guò)程中的源水、水處理工藝、灌裝工藝、車間環(huán)境、包裝材料等環(huán)節(jié)均存在一定的微生物危害風(fēng)險(xiǎn)，全行業(yè)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的微生物危害防控需求日益迫切。

對(duì)于近期出現(xiàn)的高端水熱，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)趙亞利表示，高端水不等于高價(jià)水，“不能讓消費(fèi)者認(rèn)為高端水是在忽悠人。”趙亞利表示，高端水生產(chǎn)企業(yè)要在高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、品牌文化、社會(huì)責(zé)任等方面體現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值。

此外，對(duì)于備受消費(fèi)者追捧的凈水機(jī)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究院張嵐表示，不同材質(zhì)有不同凈水功效，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身需求選擇。她還強(qiáng)調(diào)，我國(guó)目前約有凈水器品牌4000個(gè)，生產(chǎn)企業(yè)3000家，但截至目前有衛(wèi)生部門頒發(fā)許可的企業(yè)僅為700個(gè)，還有大量的作坊型企業(yè)，行業(yè)存在的問(wèn)題比較嚴(yán)峻。